Wir wollen dauerhaft das beliebteste schwäbische Restaurant in Stuttgart, Esslingen und Fellbach sein.
Die 11 wichtigsten Prämissen hierfür sind:
01 eine gleichbleibende hohe Küchenqualität.
02 frische, hausgemachte und ansprechend angerichtete Speisen.
03 schwäbische Klassiker und moderne Interpretationen.
04 geschmackliche Überraschungen positiver Natur.
05 einen herzlichen, professionellen, motivierten und entspannten Service.
06 eine ungewohnt unkomplizierte und freundliche Willkommenskultur.
07 wechselnde Angebote und Aktionen, die es nicht überall gibt.
08 eine überzeugende Story – „Alles aus Baden-Württemberg“.
09 die Teilnahme am örtlichen Geschehen (Vereinswesen, GHV, Strassenfeste, etc.)
10 ein aufmerksam gepflegtes und besonderes Ambiente.
11 einen insgesamt erinnerungswürdigen Aufenthalt.